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●ホームベーカリーでピザを作った。コネ2時間＋寝かせ15分→延ばして冷凍。
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2012/02/12
■ホームベーカリーでピザを作った。コネ2時間＋寝かせ15分→延ばして冷凍。【食欲の神様♪♪♪(345)】
宅配ピザに金を使いすぎているので自分で作ってみることにした。出来た生地は冷凍保存して好きな時に使えるらしいという情報が俺の背中を押した。うちのホームベーカリーは5980円で買った激安品だけど普通のパン作りでもまだまだ大活躍中。それにしても安いからと勢いで買った25kg強力粉の袋(楽天)が1年経っても無くならない(＾−＾；

　分量はホームベーカリーの説明書に従います。強力粉を使うとパン生地タイプが、薄力粉を使うとクリスピータイプが出来るみたいです。パン2斤分でピザ6枚分の換算。意外と小麦粉使います。
　普通のパン作りと同じように材料を投入してスイッチON。食パンとの材料の違いはバターが入っておらず代わりにオリーブオイルが入ります。クリスピータイプには砂糖は入れません。ドライイーストは多めです。ピザ生地コースを選択して2時間ほど待ちます。

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コメント・トラックバック最新５件 (15件省略されています) 016 [02/13 19:04]これは:管理人さん手元の画像掲示板に乗り込むべきだ！ 017 [02/13 19:15]２５ｋｇは無謀@Dion:ピザ生地なら手で捏ねる方が〜 018 [02/13 20:31]のり@YahooBB:なんだ、ウチのと同じ機械じゃん。 019 [02/15 13:02]y@OCN:ためしてガッテンでやってましたけど。魚焼き用のグリルがちょうど、ナポリ風ピザの石窯に近い輻射熱で焼けるのでちょうどいいそうです。何度かやってみましたけど。美味しいですよ。 020 [02/15 13:03]y@OCN:http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20031112_02.html　これですね。

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■02月12日の予定:三井不動産岡山支社でレゴで作った街並み公開。Nスペで「ここまで来た！うつ病治療」。幕張メッセでワンダーフェスティバル2012(冬)。他19件＆昨日のその他記事【カレンダー(216)】
●マイナビ転職、2月に全国各地で転職者向け合同企業説明会を開催(マイナビニュース)
●エヴァンゲリオンレーシングは今年も継続、2月12日のワンフェスで決起集会(マイナビニュース)
●住宅ローンのプロが教える！自分で出来る住宅ローン借り換え必勝講座！！・・・2012年2月12日(日)開催(News2u.net | 新着ニュースリリース)

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